【 哲 】

品達ラーメンに行ってきた。分かり易く言うと品川版ラーメン博物館。

正式には「品達ラーメン麺達七人衆」かな？
「なんつッ亭」「熊本ラーメン ひごもんず」「せたが屋」「支那そば きび」「旭川ラーメン Saijo」
「つけめん ＴＥＴＳＵ」「初代 けいすけ」

場所は品川駅中央改札を出て高輪口へ、国道15号線を横浜方面へ徒歩2分。

今回は、昨年12月に品達にオープンした「つけめん ＴＥＴＳＵ」へ（本店：千駄木）



15:30到着。店外には6人並んでいました。

先に食券を購入してから並ぶのが吉。（並んでる最中に注文を確認しにくる）
「あつもり」760円を購入。

待つこと25分、店内へ。カウンターでした。

さらに10分後、なぜか「つけめん」がくる(笑)
店員はすぐに間違いに気付いて平謝り。謝られすぎて逆にドギマギす。

その騒動から5分後、やっとこさ「あつもり」が。



具はチャーシュー1枚にメンマと刻みネギとシンプル。
スープはとんこつ＋鶏＋魚介らしい。マイルドで臭さは無い。

麺の硬さは指定できないようだけれど、デフォルトで硬めですので無問題。

「焼き石」というサービスがあり、茄子の形をした焼き石を頼めるようです。
焼き石をスープに入れて温めて飲むことが可能。
主につけめん用かな？あつもりだとスープ冷めないしね。

旨いし接客も○で好印象でした。


■品達HP　麺達七人衆−品達